BRASSERIE BRUGG

Der Raum, die Leute, das Essen.

Warmes Essen, das mit einem noch wärmeren Lächeln serviert wird, heiteres Klirren von Besteck auf Porzellan, sanftes Summen von Gesprächen und der Duft von frisch gebratenem Fisch:
Willkommen in unserer Brasserie im Herzen von Brugg.

Bei uns steht die authentische und qualitativ hochwertige Küche ohne überflüssigen Schnickschnack im Mittelpunkt - hier dreht sich alles um gutes Essen und das Gefühl, sich wohl zu fühlen.

Unser Konzept vereint die Eleganz des Art Deco und des Jugendstils mit dem Geschmack echter Brasserie-Küche.

regional, frisch und mit sorgfalt ausgewählt.

Wir überlassen keine Zutat dem Zufall. Wer aus Leidenschaft eine Brasserie eröffnet, steckt auch Leidenschaft in alle Aspekte der Rezepte. Rohstoffe wie frisches Gemüse oder gehaltvolle Mehle beziehen wir von regionalen Lieferanten. Mit Liebe zur schonenden Zubereitung zaubern unsere Köche harmonisch abgestimmte Gerichte.

Unsere Küche verführt Sie mit einer erlesenen Auswahl an Köstlichkeiten: Geniessen Sie unser saftiges Entrecôte Café de Brasserie Brugg, raffinierte Tatars, Austern oder die beliebten Moules et Frites. Täglich gibt es frischen Fisch. Wie es sich für eine echte Brasserie gehört.

unser Küchenzauber für ihre genussrunde.

Bei uns dreht sich alles um gutes, authentisches Essen ohne Effekthascherei. In unserer Brasserie fühlen Sie sich in angenehmer, entspannter Gesellschaft wohl, geniessen geschmackvolle Speisen und ein Glas Wein dazu.

Unser Ziel ist es, Ihnen ein Erlebnis zu bieten, bei dem Sie gerne länger sitzen bleiben.

lassen sie sich bezaubern.

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BRASSERIE BRUGG

Der Raum, die Leute, das Essen.

regional, frisch und mit sorgfalt ausgewählt.

unser Küchenzauber für ihre genussrunde.

lassen sie sich bezaubern.

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